Um doce nunca amargou! Hoje quero partilhar convosco um bolo que eu chamei "Copacabana" porque a receita foi dada por amigos brasileiros. Para quem gosta de coco este é o bolo mais fácil de fazer que eu conheço e não fica caro. Uma explosão de sabor tropical no vosso palato, é de comer e chorar por mais! Tao fácil que os vossos netos podem fazê-lo sozinhos, sempre com a vossa supervisão claro,(cuidado com o forno e com as lâminas do triturador), e tem outra vantagem não se suja quase nada de loiça só o copo misturador, a forma e o rapa-tudo que podemos meter na máquina. Experimentem e digam-me depois se gostaram.
Este ficou um pouco mais moreninho do que o habitual...o forno estava a l80° e estava a escrever o post...
Aqui vai a receita: 1 lata de leite condensado
1 lata de milho doce (300 gr)
1 pacote de coco (200 gr)
3 ovos (xl)
1 colher de chá muito bem cheia de fermento
No liquidificador (onde se fazem os batidos) deitam-se todos os ingredientes, bate-se na posição máxima durante 3 minutos, deita-se numa forma de chaminé untada com manteiga e vai a cozer ao forno pré-aquecido a 160° graus. Para testar a cozedura (+ ou - 50 minutos) espeta-se um palito e se sair seco o bolo está cozido.
Ficam uns pedacinhos de milho que dão uma óptima textura ao bolo, não gostando aumentem o tempo de batedura.
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8 comentários:
Abriste-me o apetite.
Isto não se faz a quem tem de fazer dieta para não ficar balofa!!!!
Prometo que vou experimentar na primeira oportunidade.
Pela facilidade apresentada e pelos ingredientes que aprecio bastante.
Bom Domingo
beijarocas
Olá!
Que bolo lindo, amo bolos caseiros, só não os cozinho mais porque quase sempre como todo rapidamente aí já viu a dieta para onde vai...heheh
Mil beijos e obrigada por passar no mue blog, fique à vontade para voltar sempre!!!
Até logo,
Kira
Tité,
Já mandei o recadinho no hi5, começa hoje e podes vir comer uma fatia.
Olha que é mesmo bom!!!
Beijokas
Kira,
Compreendo e recomendo não fazer este bolo senão fica como eu "redonda"! E você é linda assim!
Obrigada e fique à vontade também,
Beijinhos
esqueceste-te da lata de leite condensado...
Se não foi posto depois, e eu acho que não porque foi logo o que me deu a ideia que deveria ser muito doce, a lata figura logo junto ao...
Aqui vai a receita: 1 lata de leite condensado
e por aí fora....
Coisas de quem não tem tempo para demorar por aqui...né Paulinha?
Eh!eh!eh!eh!
Rocket,
Tu sabes bem que tens que ir ao oftalmologista não é rockinho?
Beijinhos doces com ternura
Posso "roubar"??
Parece mesmo bom.
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